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곰취--곤달비--동의나물

단석 2008. 6. 25. 01:28

 

① 곰취

 

 

 

 

 


②곤달비 : 곰취와 곤달비의 잎을 자세히 보면 하-트(heart) 모양의 갈라지는 부분이

곰취는 상당히 넓은가하면, 곤달비는 좁아서 거의 붙어있는 모양이다 v 자

 

 

 

 

 

 
③동의나물 : 동의나물은 이름이 '나물'이듯이 식용 가능입니다.
그러나 약간의 독성이 있으므로 데쳐서 물에 우려 낸 다음 먹는 것이 안전하답니다.    톱니  잎표면

 

 

 

 

곰취(식용)와 곤달비(식용)와 동의나물(독성)의 구분법

▲ 꽃으로 구분하는법.

 

 

 

곰취

좌: 곰취(식용) ,  우:동의나물(독초)

앞면/좌: 동의나물(독초), 중:곰취(식용), 우:곤달비(식용)

뒷면 /좌: 동의나물(독초), 중:곰취(식용), 우:곤달비(식용

 

 

 

곰취...

특징 : 하트모양의 폭이 넓다... 줄기엔 자주색의 띠가 있다.

 

곤달비...  식용가능 곰취보다 더 맛있다는 평이 많다

하트모양의 골이 거의 꽉찬다. 줄기엔 자주색의 띠가 없다.

 

 동의나물  : 식용불가 - 유독성으로 절대 먹으면 안된다.

곰취와의 구별은 우선 잎가의 톱니가 동의나물은 둥굴둥굴하고,곰취는 날카롭게 각이 섰다,

동의나물의 잎은 5~10cm의 직경으로 곰취보다 작고, 잎이 번들거리며 광택이 나고,

잎자루의 색은 동의는 녹색이고 곰취는 보라색을 띤다.

동의나물을 동이나물로 불리기도 하는데 이유는 둥근 잎사귀를 접으면 물 한 모금을 담을 수

있는 작은 동이 모양이 되기 때문이라고 한다.

(동의나물은 하트부분이 칼로베어낸듯한(찢어진듯) 모습과 곰취나 곤달비는 잎새 전체에

톱니가 있으나 동의나물은 하트골부분에는 톱니가 없습니다 )

 

 

 

 

 

이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

곰취/곤달비/동의나물 비교

 

 

곰취

곤달비

동의나물

톱니

날카롭다

날카롭다

좀 둔하다

엽저

심장형

급격하게

뾰족해짐

(삼각형 모양)

 

꽃잎

5개 이상(7-8개)

3-4개

 

 

 

코팅된 듯

반들반들함

잎자루 색

검붉은 색

뿌리 쪽 검붉은 색

녹색

잎자루 모양

홈이 있음

홈 없음

 

잎자루

속이 차 있음

속이 차 있음

속이 비어 있음

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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